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材料:
" G; [0 n1 B! v+ f* ?# d8 h9 c乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料：
" a& ]' Z a6 Z: l4 X" ^4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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6 U' M& ?3 I: K- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R0 I. `: {) [ e: ~4 m做法:
0 \2 l* d. ^. f9 btvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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/ y0 c$ K9 V9 @+ ]8 u3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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7 n# `" D7 L. ^. p+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb O3 T1 ^( X0 r* J5 M
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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