[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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2 G, A/ T! P8 ^  O6 h- Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     - K3 M6 |2 L7 M7 s
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 |/ y8 q- Y  s+ h% O+ p) N& ?

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調味醃料（大蝦）：
" V1 V; j; N+ p5 H9 J0 rwww3.tvboxnow.com食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:     
, Z( p  E- m' z" E6 e- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 x2 P7 x& l! A! J8 _  I
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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$ {" E- u4 W3 I) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。) n! j- |) D/ v# z

# I$ l/ l' d& u( b, Y  }. x( ^5 Q4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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