[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb, E7 |! `( N6 H7 v
材料:     
2 L8 |  Z0 E$ r, I大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）公仔箱論壇9 V- f4 h, E/ X* z) {6 K5 L! E2 m5 @

/ j, U1 `1 K, i5 M  P# E* j4 M5 stvb now,tvbnow,bttvb
6 F) ]$ e4 g; H& O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（大蝦）：
9 u) L% b+ k6 F9 x- v2 x0 {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
1 U# n7 G0 i- c& j0 i* O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ G! i# x+ ^9 k& o% r2 C( a$ d
tvb now,tvbnow,bttvb& x( T1 H3 {( J2 ^
做法:     " Y$ K& ?: E6 x7 o* O# f8 B/ @; Z4 k  K
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。6 e5 L: B5 O% N+ l) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# N6 o' a; T2 V3 s' S2 J
2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。www3.tvboxnow.com% {4 a1 M. |# G. A1 N8 _0 L- J

+ e9 ^( s& ^9 G* E* ?; m! \公仔箱論壇3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
: P7 C4 o  J+ ]$ h8 n9 N公仔箱論壇2 J" o" m& f& I, F% x
4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。7 c( i/ r' e, @* i
公仔箱論壇) X: S& o' q6 C/ S# }