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材料:
* a# J* L% n5 H4 d) |公仔箱論壇薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙6 B' `7 V9 S) M7 N5 H; H
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調味醃料（羊肉）： 8 k$ g9 ^1 D) ^, d, X+ u
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙2 j% p& b% A# J
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' T) P# f. x2 `* h' O
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。# ]: l X+ ~# F- ]" d
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。* y1 L& `& s% Z1 T) x
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。公仔箱論壇 [$ s" ^* d0 g$ M b
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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