: T+ J' w. P; a/ R1 N, m. ^% q' Y材料:
1 H* O3 G* ]& n. Z' r. j公仔箱論壇臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇2 w6 U4 h+ c9 a
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& c- H9 @9 q" K+ {6 `$ L/ }做法: 5 h& {! X( W0 l$ ]
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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& o, O: v6 _' y/ I7 \3 i" ~! j* u4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。# H% G5 ~7 J4 P, p- E! k
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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