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[中式食譜] 紅麴釀醋藕

材料:新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g6 e7 o+ n" H# h5 W  u8 d( f. @
調味料:紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc) P! }9 Q+ K' b" G  d! |0 ^
做法:
( |! _. V3 \! O% p' c: d4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片,泡入加了白醋的水中' y8 {5 Q" s2 r2 _. h
2.水煮滾加入少許鹽,並放入藕片煮約2分鐘取出,泡冷水後瀝乾
. m7 ?9 H0 Z" G: W3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合,放入藕片、芹菜末拌勻即可
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