材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
2 {+ @" g; s! M# d Ywww3.tvboxnow.com調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙* Q! n- C/ S/ W/ a' L# s- g7 j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& ~! I! D, B% B' ^2 ^* C3 m6 w
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
( h g/ Q& C0 r3 e2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 }: I5 R+ B. c
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時www3.tvboxnow.com) E: v) I0 F2 g" S: h% Q ]
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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