www3.tvboxnow.com! w, o2 k' `+ T) I
材料: . ]2 s% F$ V! i$ ?- y/ v' F
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯7 l' I; w9 \, g7 |# U0 ?1 Z3 @( d( o
www3.tvboxnow.com$ I& e! D& n% Y& g- I8 }9 P, p" H
$ r, b7 l' T" N Kwww3.tvboxnow.com調味醃料(草蝦)： . k4 O# H# T) U$ P% T' }1 `5 G# G- T
食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 }7 u# l$ _" d
tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 Z T* D6 @$ l' M6 B5 N
www3.tvboxnow.com* |# M( I$ S8 Y7 w7 G
做法:
" x# {8 R2 n1 T+ Twww3.tvboxnow.com1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。8 B: r9 C5 O4 }" V
4 O8 | K0 V6 A) ?: |; L# qwww3.tvboxnow.com2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。
2 C& _3 `) z" kwww3.tvboxnow.com h( I+ l/ A) s- e( I
3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。0 l4 t& A. [# Y7 r+ X
) N# }' f1 R! Q% M/ [: X9 S
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。www3.tvboxnow.com, K6 T( Y- E# E7 {+ Y8 T0 J1 s* B, m& Z
, y' `. r& h$ Z# P6 L3 Lwww3.tvboxnow.com5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。www3.tvboxnow.com) l' v. A1 ]/ s: F
7 i3 l- o$ N( P7 S( ^. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( v4 ]8 ?/ z
|
發表於 2015-3-25 04:18 AM
| 