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材料:
$ {: }" j4 E S& Q2 ?公仔箱論壇五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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調味:
5 Q8 |$ X& e9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 r) C9 K7 L: y4 s
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, g' F* G6 R1 C公仔箱論壇做法:
# F* L1 a$ D1 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。tvb now,tvbnow,bttvb& Z; O% D( P/ C' i& h: `; B
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。; `5 s1 b9 _: S0 A5 f
- V/ }& ?/ t. i1 `" A+ o& o1 @3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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& s9 C: K1 M0 y8 ?. A( {公仔箱論壇4. 猛火兜炒至香濃。公仔箱論壇8 q @7 C) _. ]0 n% N# s
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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