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材料:
# Z' h# Z. ]* E X( n4 C2 Rtvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
c% Z, @ u6 I# l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 T3 z% S2 v& D3 Lwww3.tvboxnow.com調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 : I- e% V8 y9 [. t$ c
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香料(1)： www3.tvboxnow.com' {* [# }$ |- b* U2 M1 ]
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) 公仔箱論壇) W; A& L( h3 k; G" C' T! Y( ^0 h9 d
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 q* N6 K: y2 f
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5 U6 N# h; a- ~+ `( f做法: 9 {/ N% t" q1 l1 L& q% i
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。1 ?6 t- S4 w) l7 @/ L, ?
, t% {2 T* P* X7 Vwww3.tvboxnow.com2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" `- g3 { N; F. B* M
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。www3.tvboxnow.com5 u* A/ K7 f8 H3 P( F
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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