[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗

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6 p- d# s  p6 t) r公仔箱論壇材料:     
9 `! b- L) ]# \" Stvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
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雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
# c# C* \3 _3 o1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。+ @+ y! t' \+ x0 g0 h# }7 v9 R
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。+ W0 e/ \: P! V, H6 X
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
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