[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

nt1972

8 j# l. ^! {9 z3 N" y9 U: U1 _公仔箱論壇材料:     ' D! `3 N( j8 j. E( x6 q
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
3 N- N* ]# G6 H5 S& b5 ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. E3 @# S' f7 S2 }! Y

# F, w, [# i$ k調味醃料： , U3 m# B7 G6 i$ ^! z$ V% ?- d% c
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
7 d  S1 @7 k" B  z! o0 }公仔箱論壇
/ \! n' Z' ~+ [9 V( l
: a  ^! j: o' K8 K做法:     
% r6 \9 g% D4 _% E公仔箱論壇1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @  e0 l2 A( M8 H% ^

1 L7 q5 @9 Q5 wwww3.tvboxnow.com2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。tvb now,tvbnow,bttvb7 o% M5 B) |( {8 P: M$ D% L! R* A
tvb now,tvbnow,bttvb; Q* V9 o2 [2 H- I  @
3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。# r4 p6 r5 [" }
公仔箱論壇& g! s$ E. L0 g5 Y: K