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材料:
8 V0 D* N3 S! j% ?www3.tvboxnow.com紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量) C- r) V x0 Q
3 T; v9 {& I/ X1 o& y5 G9 `* J* D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& j$ q# I9 ]% P" G) |: \
調味:
8 @5 p4 e+ n6 R, B* @: [( x調味料(一)： 公仔箱論壇1 N# z, W' L. c6 R# _
南乳1小件、黃酒2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 ]4 R& V2 }7 j: _8 H3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 F, n2 z+ c
& u& P" n$ p" c3 u9 J' Q/ _調味料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 Z/ |7 A' i7 s
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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做法:
o. a- h$ p2 r t- M k/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。公仔箱論壇; r6 V Y4 `6 t, P+ u% P \
1 M X/ O) @( d: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。www3.tvboxnow.com% i- y! m/ o; I- u& f6 i
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。公仔箱論壇1 @' H7 P: }4 A" i2 O% z. B: H9 [
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb% s4 \9 X0 a" H G( a
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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