9 a' W) h* _: U4 F- @材料:
0 I2 a# l* @+ `8 u3 o公仔箱論壇紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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- E d3 N' o9 ^2 vwww3.tvboxnow.com調味: + I+ J3 E6 w5 j5 v
調味料(一)： % C2 k1 x1 y h; u1 T0 _: M
南乳1小件、黃酒2湯匙
; P& H; @% f7 C( [ H; J4 Z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- j+ h* p+ Q* |' |% e+ i
4 o: V( g* G/ K調味料(二)：
# n# ^8 v; v4 D水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
2 a" H. \$ X8 g. ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ L4 K9 T, p
2 R& \/ I2 q$ X* A9 H; V% h做法:
* B+ y; j3 {8 a8 _" e) O+ R# l1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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5 S; A5 J( C, x, u& f) s; |公仔箱論壇2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 J; U0 I# x" T" m
: z4 Y$ q% o4 b0 B9 r* ewww3.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。www3.tvboxnow.com8 U8 W( A/ A! C; l
" U& i, {7 o7 U+ b% E4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。7 H& U; {1 i) h
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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