[中式食譜] 鬼馬蒸蛋砵

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材料:     
* i0 o: k1 z+ b5 }8 n蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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% f' I. P# h& L. c" f1 Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 8 s1 u0 z  I( d& h! S

; h2 k& b& a* d% E& T0 J# o醃料（蛋）： 公仔箱論壇4 K. D. W/ u1 U6 [
鹽半茶匙、上湯3/4杯
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做法:     
6 E, D/ b: L. J& t5 Q公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。公仔箱論壇* [# M; R. D* X% h
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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! \7 }1 y# m& _* O, w. Q2 [4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。) G' g/ w$ A, W

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