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材料:
$ O! V5 x4 r# ]& {: |www3.tvboxnow.com蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb- P4 G( n& Z& n- c- @# {' @. l M
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許
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醃料（蛋）：
4 d* V, y# {# `2 V! U鹽半茶匙、上湯3/4杯www3.tvboxnow.com& Y( Z6 H9 q% L5 l6 c9 J
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2 x9 w/ |" \# p/ d做法: www3.tvboxnow.com: g: C: @- V. V$ p5 s
1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。www3.tvboxnow.com# q: y2 a; _" c) e
3 `! m( O8 X. b( H: [* k) stvb now,tvbnow,bttvb2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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! {4 {. x6 \5 d+ Dwww3.tvboxnow.com3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。6 o, i, M7 l* k# x
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。* h4 p2 W! z! B) J0 ]! k( M( C
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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