[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)公仔箱論壇2 h! p  b4 F/ M. T: v! e% g
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根% q" W8 L2 Y2 Z7 g( J% B7 o
作法：* k2 s# E; Q  l2 ~: m$ O& ]' y# R6 Y
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。公仔箱論壇; P& V  U. p' w
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。# J; w0 e- u+ n* e/ I
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。