[中式食譜] 豆干菜脯

mw4mango

材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
5 n) b7 U( [# \3 ~7 e, D調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
/ ^. ~+ Q/ G. T9 Y- l公仔箱論壇作法：& U3 m3 l; C. r! T+ {+ G
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 U  E7 ]; H: j! R' Q; Y
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
! M+ b" P, M# K+ ~3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。