[中式食譜] 芹菜炒牛肉

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6 i& K- }. q! l8 w8 S6 ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* W& I+ g; Y

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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會
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! K, z9 F" _) l: H1 g6 f( htvb now,tvbnow,bttvb*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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' P& |6 [7 E+ y! \6 q2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長公仔箱論壇8 ^% w" i" v  U( H/ v

! d. t5 u3 P6 r6 u7 d7 f& Z. Atvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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4 L* R9 D# f1 B9 }9 `& f( ~/ L6 g) {公仔箱論壇4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒