材料:3 C6 ]2 Z1 y4 H6 B3 E0 X
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
; j. _: V N7 F6 b3 Qwww3.tvboxnow.com士多啤啫喱粉 1盒
' L8 q8 B$ q7 k& z黑加倫子啫喱粉 1盒
/ `1 E. t! B6 a; D+ ttvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪 1杯
, \5 F4 ]2 ~9 q. L, D8 lwww3.tvboxnow.com魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇/ K* U9 j( M- w. p: e/ L2 ~
消化餅 80克
- x ]: b" I2 Y5 H牛油 / 橄欖油 60克
( D1 J3 s! ^) Q; V Q4 J熱水 375毫升www3.tvboxnow.com0 k6 B5 D' a8 I. d0 D
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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2 ~" Q# S8 n- o# T5 W" H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( x# ~1 u+ x, i; m* y
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k# Q% C. [* w9 ]
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇4 V- [( k6 M3 j2 z
: S" g( Q3 ~9 X( F: v }3 G公仔箱論壇3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! ~2 b X4 J: h; S7 N1 j( I# @
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. @/ @2 \0 S! x
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( _7 K7 Z6 ], \+ G4 w0 V# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。, {: ?1 J( J! ^5 e P
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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: p2 I' P: W+ E! P& ]* a8 g. t/ t8 O( Wwww3.tvboxnow.com % G) I3 Z9 K2 S
: p. L$ O* P- r; ^, d**小小貼士**& I' A5 F F: c/ e& R7 ]: b3 q2 d
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, C. c: I* l
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。公仔箱論壇5 b9 z! _7 f) S# m9 U. W- G s
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。: q) I6 A7 q. u% j& I
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
$ W$ j0 ^$ X8 [$ e2 x* X; W) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。公仔箱論壇 s I: W" \1 g3 z/ U
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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