; t2 g+ G& ~8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 q) y, B; a0 W$ S5 o9 f* k0 i白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
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調味醃料: 公仔箱論壇! _ g, ^: e5 k, k# ~5 \8 P% a
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 ! G0 y9 S+ ]9 x5 d2 ]
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芡汁:
7 m7 f# c2 X! l' n; W水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙
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做法:
, ?/ b- P3 \" [9 L+ i# k/ q1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。2 Q: Q v& C. J2 |" A: j
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2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。公仔箱論壇* g4 a( p# k9 _* n
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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