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發表於 2015-4-1 11:00 AM
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材料 豆角150g 東北大醬(或黃豆醬)80g 土豆150g 大蒜5g 油2湯匙 糖 1茶匙 蔥段 5g 鹽 1茶匙
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- 豆角切小段,土豆切塊,蔥切段,蒜切碎;
- 鍋內放油,加蔥段和蒜片煸香;
- 下豆角翻炒,然後加兩勺大醬榨香,讓每根都均勻裹上大醬;
- 加水,沒過豆角,下土豆塊,蓋鍋蓋中火燜;
- 水快幹時,大火翻炒收汁即可
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