[中式食譜] 雪蛤雞湯

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材料：乾雪蛤半兩、薑片4片、全雞1隻
" H6 T" u/ ^* S1 k5 X3 \做法：
, u* G8 ?% P& m2 F0 E) F- R1.將乾雪蛤浸泡發好備用
5 x$ h- h- f5 W' {$ w6 ^  i2.將雞及老薑放入甕，以八碗水加蓋燉煮，水滾後，改慢火煮3小時，再將發好的雪蛤加入，再煮半小時即可