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[中式食譜] 金錢馬蹄餅


. @) [! M5 g) M) A6 L, b0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 [6 N- K# B, m" W" {tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
+ X7 ?* {2 E4 b! Q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 E3 `* N) t8 r/ M( I& M% }
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調味:     + F- v0 L  z5 X: K$ g
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
0 z& \/ x. Z3 l' Q6 V( Y; p: n, p' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' h! t3 F5 W' G- k
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做法:     
8 M' v/ k$ p  l0 z- g" w1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" U) P5 r3 P! `
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。
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5 W$ L3 I' g6 w公仔箱論壇3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 }, Y$ ]& [6 R% }

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