[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻4 _; V1 l" o3 {+ \8 }
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% ]0 a8 c6 r% x: H, X
做法  i" Y/ V2 c9 P! a1 ~$ n" y& s( Z
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
4 M8 H" e& ~, f9 d0 B2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
- c+ D0 D# O% Twww3.tvboxnow.com3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。