[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳

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# E  I+ @) L" x" i+ Vwww3.tvboxnow.com材料:     
# s+ O0 ~) y$ c豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料：
4 I$ u, o" [: B7 l, Mwww3.tvboxnow.com雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 o' ]7 y: V% A& L

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汁料： www3.tvboxnow.com4 I- y" p) s& \0 w* E. c
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙( Y) O& ~9 K. l2 q
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. D2 B, S5 Z' Z  ?9 h做法:     公仔箱論壇$ o+ g! o7 h/ k4 E- j
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。/ |: u' ^. z! b  }/ [9 I+ z, p$ g

$ ~+ }+ X% [4 d) ^8 M' a9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。
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