6 W, N% C: a! o# d材料: www3.tvboxnow.com1 a! ?8 Y# C% |9 L: H
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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9 q8 c) [, w8 o- w' E, m/ qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb. C5 e! S! ~' f& c6 D9 c
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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8 X. H' ?$ v7 {' |% M" @芡汁(一):
( W# s9 G( W8 t0 x8 I+ F6 K$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 i" A; T& g, W' \
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芡汁(二):
2 b7 J, S1 Z) e# r水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 [5 B0 \. |4 @; o$ q& S
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" D: k, l4 c( E7 P% ^/ D |做法:
- [2 ~) [9 O4 |7 L+ r5 q" K3 {& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。www3.tvboxnow.com- m. p$ e6 \) w
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。www3.tvboxnow.com9 x. x5 b! ]0 T8 o
) O/ s3 \ A8 r+ F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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& T d( X8 h, {& A- @4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 q6 H2 S% L* ]* G2 D
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。5 g" n1 L; S' S
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)公仔箱論壇/ j, q/ \3 G1 p1 Y
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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