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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 M7 M; l# w4 f7 R
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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4 i& [7 v0 P" }3 f! @調味醃料:
0 `5 Y' }( J5 p5 F) K6 |. d魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W8 `* s- {, k
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$ K; o0 Z; W! y4 H+ a* a9 D) W: h公仔箱論壇芡汁(一): 公仔箱論壇1 W/ R6 y5 p9 n9 Y# a, Q# [
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二):
; A! w7 z" ^# a; ?* b9 X- q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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6 ^" h- x% ^; \7 B: swww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇6 m7 K) X, Q3 Z9 s1 ]- `
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。www3.tvboxnow.com) s* A' L3 P5 J, i0 J
3 D# H! ^2 `* T! z! owww3.tvboxnow.com2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。
8 I8 e( G* b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ w a1 q+ i7 _6 V. ]* c
3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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- ?9 \, s8 f3 c5 cwww3.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。, {/ O3 `/ F, g6 ~2 G5 v0 Q
& v- z& X. \& o5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
) O+ l, R. s! f9 {9 i6 ^: b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* w* C/ H+ y
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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