[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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: }; |- |) K& F材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) X) x# V' i$ ~3 h
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb/ E3 }* ~: N* O$ U
腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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; o$ F8 q- ]0 U做法:     
+ [  o( E! L' V. e- p公仔箱論壇1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. ?2 G1 L4 ?. w
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3.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。公仔箱論壇. e; ^8 O2 M/ j; q2 P2 t! \

/ X& B9 `) _3 O, v- l; x3 K: ftvb now,tvbnow,bttvb4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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; }# H+ E# a2 M/ G* ~tvb now,tvbnow,bttvb5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。
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