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[中式食譜] 黃金忌廉汁魚肚

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材料:     
# H8 \+ L$ u* M$ z0 a, _急凍魚肚、鹹蛋黃1隻(蒸熟、壓蓉)、洋蔥碎1量杯(炒香)、甘筍粒2/3量杯(焯熟)、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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3 b1 A3 [# R+ D& uwww3.tvboxnow.com1.急凍魚肚洗淨,充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& j4 l5 s) Y4 h: \% ?; R  S( s
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香,洋蔥碎及甘筍粒炒合。
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3.放下忌廉雞湯及適量清水,拌勻煮滾,加入鹹蛋黃拌勻。
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4.加入魚肚煮滾,以慢火煮約5分鐘至軟身入味,拌入芫茜碎上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- h$ ]2 K/ J; Z; H& ^1 s
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