7 n( A6 I9 r5 g; \* i! K* T) ^: hwww3.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; W0 m7 P+ i8 L# _
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半5 `5 j% _' C. `
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" i' k, i- o' r* K4 b, H) z! G( Q調味:
, X7 I. w j$ f3 o蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許; v$ r, h, ^' O+ H4 v$ D. a' G
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3 a1 A6 _4 v M0 @6 q3 E5 {8 V1 R公仔箱論壇做法:
* u/ a" u$ [7 s) A$ Y7 @- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。- `+ b5 m1 g) e2 o2 H2 y
$ e. s# ]% R7 C, o+ |) vtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
8 }& D _! B8 ~$ v$ K) B: E6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f4 k& H! d( o; ?: A! d: fwww3.tvboxnow.com3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
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4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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0 n2 c# n2 [8 T0 V5 v5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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