; J9 p# d- G& |, G# j/ ` G材料: 公仔箱論壇2 O0 g' j ^4 ?6 L5 Y, w. q
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油www3.tvboxnow.com3 ?2 @8 R! Y3 m+ P. A( k4 ]) c
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調味醃料： & I# j9 \1 S% v6 r6 j6 Q9 ^
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ I; D& y7 s5 ~& k* x8 |1 d
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" n8 \) \" d, i4 p6 q" `www3.tvboxnow.com做法:
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# K7 |1 F. ^2 Y8 o公仔箱論壇1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
) w1 o! Y* R2 U$ {3 k2 P- ?2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。) o( h4 g5 A$ {' F( Z5 f7 P- C# c
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
; h7 I) d" k: y* T' y" c) Z jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]+ C" c. K' k4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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