[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:
# Q6 Z$ \9 s+ t$ ~+ g+ }4 l% A/ ]  mwww3.tvboxnow.com中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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& {# L# M* `* j/ w% ]0 Q公仔箱論壇調味:     " o! ~: S9 j* }1 }# P( {
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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8 M- H/ p( i4 S  M1 A7 I5 B! `. iwww3.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇9 ?+ Y3 M. C# k, P& R
1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。