% k* O6 ~* L8 l; K- g) K% E- H
材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 a# c! u" _- k2 I
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
' j4 F6 N) X& T# {1 c ?" zwww3.tvboxnow.com
( @7 w) n$ L/ f' b( k* u9 A7 d4 ?. }0 h5 D
調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 _' z# R) ?0 q" \0 I' c
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! o. |- i, E7 ?2 t6 q9 }% }3 i
2 `$ u. f9 t9 s) N! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' O- d2 R' r: _3 Y' G
做法: ; V7 C% b' q" L; g+ W
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。
2 I& W( A/ b. `公仔箱論壇
* v7 d D6 @5 {, [8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
5 B2 i( Q0 Y1 R" z9 c公仔箱論壇公仔箱論壇2 Z# r6 r- E. {4 y1 X( E$ h
3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
( X: |5 Z. j) g% n$ C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ H+ `5 d( m$ t% s9 b2 [. v# Y' Y. n
4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。www3.tvboxnow.com1 H7 q" Z: [4 W( b7 u+ b* K- S
tvb now,tvbnow,bttvb% |+ R! F7 V4 u( q* s
|
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 