% U) ?" j# v& F* E2 S% `www3.tvboxnow.com材料: , J. Z6 [' g- z) x! k
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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調味:
; d9 W! r, c0 d雞湯1又1/3杯、魚露適量www3.tvboxnow.com% B( v% ^2 q& b; s6 F
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* |: H7 h0 N V0 s. \www3.tvboxnow.com做法:
- s4 t* u3 _2 c* S) L1 F& R3 qwww3.tvboxnow.com1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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