[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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0 @+ G. t" J. Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 a( Y5 h( [6 |- Q# Y茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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+ E4 I; C! ?' J3 ]' w" R2 h% F公仔箱論壇調味:     www3.tvboxnow.com! H1 r" e: f4 ?, T' q- _
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙5 w* a# _7 Y9 R7 B2 W0 C% w  G( N) }
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j. b5 P5 ~& u; L2 }" P4 Y
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。公仔箱論壇  f: F6 l8 w; O. M! i+ P' f' N

( s# _# k, y! d+ d2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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2 J! i4 o& C# p, ~5 v" H% A) {3.加入調味料煮成肉汁。: O, Q  b) _  G+ v& \/ P

$ j. q( M5 a* y/ P/ K0 q0 B4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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