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[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     
4 @7 @" [; w! q/ D( h清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙(略浸)、粉絲1小紮(浸透)、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
: w- h1 X) ?% ]! W. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
9 M* \' w: ]! z- y0 d公仔箱論壇1. 粉絲浸透,然後取出及隔淨水份,並略剪碎。
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9 y) t3 J5 u* N7 K1 W0 d2. 蝦米沖淨略浸軟,用乾鑊炒勻,加少許油炒香;與粉絲拌勻鋪在碟內。公仔箱論壇  y- I4 @  ~8 x

: Z' u7 S2 R/ g1 X9 I: z: d3. 蛋拂勻後,與清雞湯拌勻;注入碟內浸蓋粉絲,然後上蓋,隔水蒸熟,約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- M& k: I& \5 |; G! _% z

7 S) y8 u1 f1 T6 W9 ?; ?7 H6 p0 k2 Q4. 蛋蒸熟後,加數滴生抽,撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb# g% n+ u& t& |, ~/ U

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