[中式食譜] 橄欖油紅甜椒藜麥排骨

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材料:     $ {% z" Y8 ?, L& Z
排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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調味醃料（排骨）：
  J; Y! h+ X& H" W) ~' mtvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇3 R1 v3 r; o- U2 x. t- S" B
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3 `- g7 O; D, O( t0 M: w做法:     # w! k) k! A+ o6 P# U' m
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。& `( _; ?2 ~4 I
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com4 h% E( F% t3 ]6 ]/ w+ c
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3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。www3.tvboxnow.com, ?4 E5 ]& ]3 f6 A

! b. x" m# }: O4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。公仔箱論壇: |2 @' F" f) V5 z3 s
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