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蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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: d; [$ V* i0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇3 ^' ~ g$ p: H+ a3 i3 `% E6 Z- ]
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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做法:
$ C7 M9 v$ @4 I. q @2 t" N4 Y1 {公仔箱論壇1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。www3.tvboxnow.com0 L/ f. ]; c# n2 P N! h7 [8 z
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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* r+ C/ K3 Z* B+ e. w& `3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇: n) _+ P; |" u' p0 q& l
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。 c" h/ k2 z' s
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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