& |% A* r; s5 j$ o( Hwww3.tvboxnow.com材料: 5 w7 k- [ \3 t5 `7 V; w t8 {7 y
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙4 C% b- X8 D0 K% E! L
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. o4 v7 A* d/ `4 r) W調味醃料：
3 t* Y$ m+ }" u7 m公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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做法:
& i7 y* L. d* P+ X# R公仔箱論壇1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O9 N( o# ?1 W1 H! {) m
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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1 }4 A5 v' [8 l) N1 h; i3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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( a/ ]1 L' _9 e' k' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。, f. Q7 g0 _9 k* j
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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