/ E$ t9 K) T8 l: Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
: } E! v2 p7 N/ | l0 N一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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調味醃料（一字排）：
. X: J4 b- f Fwww3.tvboxnow.com黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 - K$ b% l2 L* o! y( O2 h# {) i
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4 S$ X: D+ s( s( Q8 _8 A J5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
+ H7 ~9 O9 L* I公仔箱論壇酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇, X9 e0 c8 L) j* a, ]+ t5 k" r
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! }: b" m6 u" {6 `: qwww3.tvboxnow.com做法:
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' m1 w7 s M7 Q1 g1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。5 c3 K1 ^ o8 v+ K# I& n$ h
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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