3 B2 x" {. W5 ]$ c6 vwww3.tvboxnow.com來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。
' s4 l( r2 f; t- ` ?6 O6 E
; _, N \$ E% ?- `: q公仔箱論壇紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。
8 q7 D @* N, R" _& @0 C
5 {% Z9 |$ T, `5 Z1 H2 x7 p3月遊花海 6月歎梅餅www3.tvboxnow.com, t; [& x: [. C( [1 i" S
和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ {+ I( {6 [, X3 [- w
' G4 J8 y0 C+ q+ y1 {
我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。
+ P8 d+ \$ b( K: L9 d1 Ntvb now,tvbnow,bttvb! [# u; i( N2 ]5 C4 b
南部梅林公園6 O4 I0 p2 S- Q$ [% \4 h9 ]. A; F J
地址：日高郡南部町晚稻公仔箱論壇$ K ?5 ?) |; ]$ j
Y$ V$ M" r+ t) p- R5 Y: t
% y6 ] I% n6 z. n; E公仔箱論壇一顆梅乾的誕生tvb now,tvbnow,bttvb ?. u0 d2 u# _
除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
1 T& t# V, x: V0 Q$ L' \) {$ D8 H, B公仔箱論壇1 z4 I, w5 Y8 ^0 g, H" O8 [
不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
, P& T! p6 n8 @3 awww3.tvboxnow.com
' A/ P* a) d/ f! y$ {ぷらむ工房
! o* G& o$ Y3 o" M" rwww3.tvboxnow.com地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻& X( R" \' f; {+ l+ J
匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 j5 D* \2 P/ r; l7 U/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb% t1 n, X% U9 v* L" q4 e& J" A/ k
 tvb now,tvbnow,bttvb5 |' h s8 O6 U. p$ h
導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
9 x% w. u3 ~$ e公仔箱論壇
; H8 ]4 V: P2 N. t5 K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k, R+ u' b7 O: M- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。
% C/ D9 @1 m2 E) T1 ~! ]www3.tvboxnow.com/ X8 x+ {" s- @' e) k3 u; P
' A6 Z" W& e+ K" x; O9 ?www3.tvboxnow.com摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
' M* }) _/ G" N3 u4 B
& ~" ^8 N' [; ^3 o: `: B
6 @4 O1 Z- \5 g$ V3 g把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。 0 L" S5 G2 |# K
; H; K0 B, | D$ Y
 ! K" d+ ~% F" }3 v
醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c! X; _0 X' p/ V, S. Q" Y
7 v- M( f3 Y/ e" Y3 N! R: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l3 Y" V. }& T* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。 公仔箱論壇; |( _5 c9 ?* e: j- w3 J9 A
|
發表於 2015-4-24 07:47 AM
| 