[西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯

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薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯/ P4 e3 x9 H$ Z2 b/ F- z

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/ h; q# `6 Q& w5 O材料：
$ A3 i8 G8 p8 |7 _) D0 \公仔箱論壇薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：
# B% M! H" p6 K. ~www3.tvboxnow.com鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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  T$ i. X, P* t0 l2 U" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 }# X; w# F: v' x) c  [www3.tvboxnow.com1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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, ]' X! g1 N: m+ u2 P公仔箱論壇待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成www3.tvboxnow.com! b& W: z( I) y' s5 I

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