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, _: r7 W: D7 K' i! t; @3 u5 d. ^, V材料：+ k' \/ G8 c3 Z0 `. ?
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
; M" s( {7 F9 l9 N: Z1 {9 C( ltvb now,tvbnow,bttvb芒果 2-3個（視乎大小）
- L# U: d, w i" |# E( P乾蔥 2粒
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/ U" H" z( U' A# m! a+ d% Itvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：www3.tvboxnow.com8 G! i, O1 Y2 a
糖 1茶匙www3.tvboxnow.com: h0 V' X' Q3 F3 B, j
生粉 1茶匙) C: @! `; p6 i: I5 S
生抽 1湯匙4 m, J8 Z$ o% w5 Z# A
喼汁 少許
6 i+ s: b+ l |* K2 ^2 l3 Ywww3.tvboxnow.com檸檬汁 半湯匙
9 k7 v9 y# {% _ t- ~& [2 Z水 1湯匙
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醬汁：
/ n2 ?- w" x O p Qwww3.tvboxnow.com芒果茸 60g公仔箱論壇" b* {1 v d. Z% ^; m3 j1 N
糖 2湯匙公仔箱論壇* p) U9 j7 c" Q0 d
米醋 半湯匙www3.tvboxnow.com3 W, K8 o% e# H
魚露 半湯匙
* H% v- s1 Z& O) B5 }. v9 O水 2湯匙* U- Z! p. j0 G8 a
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做法：www3.tvboxnow.com7 i3 G: C6 g6 G6 b" K
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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' _- I4 E5 V" w! g1 T( \- y公仔箱論壇2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 j, G7 V' b' V1 A) Y' c
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ h, i1 p- D1 d
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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