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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒


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0 ]: C9 X# k9 U7 E+ @( Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- B, }1 T& j) `- P0 S/ |
梅頭豬扒        2件(約半吋厚)0 L2 X: _+ \  ?
芒果               2-3個(視乎大小)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! Z+ A. C  O
乾蔥               2粒
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- Y6 T( ]% S2 P公仔箱論壇豬扒醃料:
& u6 _! r( k8 Vwww3.tvboxnow.com糖                  1茶匙
: S8 K4 O) f. x' Z' y8 I- H! Q' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉               1茶匙
/ S4 ^" S+ V/ R. ~  Z0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽               1湯匙
( R, F8 C7 H" f& ]) H喼汁               少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W6 H* I+ ~$ U7 v0 M: i# P
檸檬汁           半湯匙
* U6 d! ^7 M: ~1 m5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                   1湯匙www3.tvboxnow.com- u) O, o2 Z$ u( g
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7 p- m; o7 x& R: Iwww3.tvboxnow.com醬汁:
- k4 {" r4 [4 S: w2 g# y# ?8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果茸           60g
  O& f/ ^6 ]4 i公仔箱論壇糖                  2湯匙
6 L( P- Z+ |2 [7 O7 B2 A, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋              半湯匙
& X. B! G4 ~6 ^& w# h5 R, Qwww3.tvboxnow.com魚露              半湯匙' x3 q, v9 r; _( z( X- V& E8 @; B+ b
水                   2湯匙9 T& ?& A& A) m: V+ K

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 j  ]! w. {9 c$ ~7 }9 d: d
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* t6 k# [( C
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;, @6 i# @- m: I$ A/ `. ^

7 r) N/ f6 Q. P% R( M& V2 [6 I3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。
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