& |3 J( g* t; d7 O/ K: z6 Q qwww3.tvboxnow.com材料:
8 V. u% x5 ]. }) x/ z; Twww3.tvboxnow.com腐皮2塊 1 `; z1 |# ~6 I8 g7 T) \
% y2 d2 Z/ c8 I+ n1 j! M1 p; C% O公仔箱論壇餡料材料： www3.tvboxnow.com) x2 l5 ^. [$ }, ?4 y$ R2 b6 g
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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( p; t% h( S* K% A4 d" vwww3.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb" l' p5 ?+ ^. `1 j' B' b M
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1 d# G s( H) o% I做法:
) d9 k/ p5 H/ f3 f- U7 L& {1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, \1 i, p- K- l9 S5 K( }
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。( E( d2 m" {/ w. D( Z- ]9 V* ?% A& K
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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3 R. u0 u! e; b8 D" V# O8 N# F& D公仔箱論壇5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。; O6 o% P4 o' W: m# g1 S* k3 Y$ J
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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