[中式食譜] 奶油鱈魚

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材料
8 g5 d7 _, Y( P3 g8 g公仔箱論壇鱈魚.....2片公仔箱論壇# n( x& [! O% B2 [- a9 L6 z
雞蛋.....1顆9 s1 N* x0 d0 u! S" _  e- S( o6 V
奶油.....2大匙% I1 |$ N7 @" j5 C. U
高筋麵粉.....50公克
5 {# v4 W0 g/ G) ^0 n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z; i% J. X! K4 |7 `3 H; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 C: I9 _: ?+ W- G! L: W% E
調味料
% j' v7 k# Z. Q7 |鹽.....1小匙
: n: v  z- r& D9 o: Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....2枝
, O/ `2 z. w- |! Swww3.tvboxnow.com薑片.....8片
  C6 L5 F5 E7 z3 n3 c- y% o* S米酒.....1大匙
! l) q; |& {8 Q! [8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1大匙
  H' ?% A1 c# {1 N公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
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' m$ `0 Q( S& n: s+ y( @tvb now,tvbnow,bttvb作法
& L7 I+ q$ V4 k/ P$ j  x3 G: x1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ W& @! m# L& J5 Z9 f# P
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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9 P8 D; t# Y5 ^$ H6 T: z2 rwww3.tvboxnow.com3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。, {/ z! v$ _0 h: G% Q7 h

' y  Z- G" ~! O. ^* atvb now,tvbnow,bttvb4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。5 x; }3 x) b) h8 H- ]
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