[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

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材料：(2至3人用)
+ v& u% t  N+ C* F: _# e鹽.....適量www3.tvboxnow.com& Y, i  h% A  P% e8 l* C$ s
薯仔.....2個5 I. n" y8 M5 t2 L: H: j+ o
牛油.....少許; {7 `& W: w4 Y' m
牛奶.....適量
6 J5 U  x# ~6 h- t- r: S. g7 }www3.tvboxnow.com肉腸.....適量3 P/ f# b1 a* O4 s/ U* C
黑胡椒.....適量
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/ |4 a0 Q2 f  h/ b公仔箱論壇. n( A: l6 |6 t5 t( E
濃汁材料：
* @5 e* ?, s* }( p9 |$ V鹽.....少許1 Z1 j# u" O8 q  M9 g2 K, N* J8 a: E, F
牛油.....25克公仔箱論壇1 h8 @8 U  E' F
麵粉.....25克
0 p+ }4 |' A1 H- P6 @4 V7 @/ {  w喼汁.....1湯匙www3.tvboxnow.com  B$ w4 P$ o& L2 Q0 c0 L/ B
洋葱.....1大個
* d9 A2 }' `4 {tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
( D: p$ F' u0 |" R清雞湯.....450毫升
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; y& R; ^5 x5 e- v- T, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% a/ n9 ^7 X" m5 o5 B/ J
做法：
5 j6 O# k4 s  Y" P, iwww3.tvboxnow.com1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。- l- \' p% H, A" a
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。www3.tvboxnow.com/ O& d2 l$ }3 d: k
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 X! e0 v$ ^+ A; ^

% `! P* F9 ]8 l. |2 O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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4 x+ f6 K- q* R3 L4 M3 m( C5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
4 }5 D; M% q! o( [5 e  N0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ Y9 V% `* f
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。9 L; ?; F8 C5 L
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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( {" `0 `  R+ o4 d+ e0 \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。