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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 m) p ~7 d8 Z3 Z+ N; J
西芹.....1根( S! s- I+ ]* K' I
磨菇.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ R+ j4 s9 k- x7 U2 O
酥皮.....1張www3.tvboxnow.com% K3 p; _9 V* Y# Z6 j* i2 j/ O
鮮奶.....150㏄www3.tvboxnow.com9 C/ L: _3 ]. g% r, ~; p
白湯.....1000㏄0 K: s3 C \3 v$ N( e
奶油.....60公克
: P; @! f7 f6 u- R蛋黃液.....少許
- H/ H/ A! a9 n0 Q6 h1 r- \/ Stvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉.....50公克
+ }2 K% T& v; ~ R% V" m* ?* n紅蘿蔔.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ a5 q z% O6 [! b, E, q
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+ c, I' T: r( |% i% l調味料
# W6 I* b& P. k! u4 d- B0 G鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com) E# b+ U- `0 [" R) O% |
麵粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( @' {# Y. ~2 r9 X
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! T# q/ N: S
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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- e3 Q/ C1 @5 v$ @5 r6 ? r) c2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 m/ o* i" h/ L
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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