材料
5 `/ S6 M+ Q* K% _7 g4 Nwww3.tvboxnow.com濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個% D% {4 }* O; S2 e Y1 H
公仔箱論壇0 S. A U' U9 B, `
調味料' L5 X0 N' ~3 Z
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
5 H/ @1 Y" U- [0 V公仔箱論壇
5 Z+ {" k0 x( L# I0 K# y- X# \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% c$ |) [( u1 ~1 ]5 J
做法公仔箱論壇3 f* E, B) p- ~1 J, o2 z( A+ k
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。www3.tvboxnow.com+ n+ O& s4 w. u
tvb now,tvbnow,bttvb5 U1 B" ~! ?5 N5 w2 {: p5 n; i
2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" ^* g7 j3 R, h. n8 n
2 n8 C( c% l$ m, y& M5 B7 m1 a, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
" h1 J2 p' d m6 E1 @+ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 P* N+ d. h3 e( @1 |$ V& x
4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 Z2 b N9 A7 O" g
公仔箱論壇+ }' ~8 \5 C; R
: z- D5 d0 N! b P& htvb now,tvbnow,bttvb貼士www3.tvboxnow.com+ A# L) D% p8 g1 p- }: Q
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 % `& x# l# {. L# b# `) |% g- H" a
|
發表於 2011-3-9 05:12 AM
| 
發表於 2011-3-9 08:25 AM
| 