材料
8 E# }& V" b% [肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙! t; @# ^6 R; d9 V8 A2 K* H
+ N4 `0 h7 R6 |' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料
7 J# j: ^) b* q: L6 Y, b2 L9 o' l鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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+ E! d$ v7 M% t' T( o" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他調味料
' |& `) C% Y, Pwww3.tvboxnow.com豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇5 X, f, `+ {- Y) C# H+ `; P
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" [- J- \/ y/ X. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
s# j2 e4 |) Z9 G; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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4 J& s; B9 R: _- a8 E* |$ p* q' e2.蝦乾用水浸軟備用。
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% j6 W) g& T1 C5 R9 c/ N# ^3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。* q) \# r. B {8 }* W
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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$ w( U0 c. w n6 owww3.tvboxnow.com5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。4 x2 d& A% A, p% p- Y7 S1 V$ ?
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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