材料
9 G% ?# f1 U9 u( m: |( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳/方包各 300克、蛋(拂勻) 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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+ ^* l. t" C7 ]- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 Q; J" Z2 F& k4 K% t1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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2.豬柳切約 1吋厚件,加鹽和黑胡椒調味。
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^/ l, n* j7 H4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉,再沾上蛋液,最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。www3.tvboxnow.com9 b; ~6 |7 s- E, f4 u
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4.燒熱油至 150℃,放入豬扒炸至七成熟,轉大火略炸,盛起,讓餘溫把豬扒煮熟,才切塊上碟。
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* c6 g7 r: ?& a0 N0 x5 xtvb now,tvbnow,bttvb上碟前轉大火再炸,可逼出油份,吃起來不會成口油。 |