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[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉


& s, O- `/ v& M- E5 U* M公仔箱論壇材料:     
3 i! p8 o1 {! p. H9 j) f8 Ywww3.tvboxnow.com豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒(切角)1杯、翠玉瓜(切粗條)1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙% B6 H' J# ?& X1 \) q& D3 e

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* Q4 z2 ?4 Z- Awww3.tvboxnow.com調味醃料: / H1 u6 ~- b6 o% `
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 ?) Q( e9 q7 Q2 E) O( g
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做法:     公仔箱論壇, _1 ^' ]6 h4 Y! S8 \# [
1. 豬頸肉洗淨、切長片,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, Y& A5 S; f* H- k1 C

, ]. [& K* X' ~" N# R  q2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬頸肉拍上生粉,放入鑊中先煎香後炒熟,取出隔油備用。公仔箱論壇# k/ @# c, v0 V. W

6 u* B; X7 v0 k, C公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜,以中火炒熟。- D& I! p5 M2 j; W8 J4 L4 D# x

1 J6 i( Y9 G  E: U/ m# u  I4. 放回豬頸肉,加入參巴醬炒勻,加入椰漿及魚露煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。
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