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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠


- P0 L: I* h3 K& w4 i! Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 Z2 j9 [) A) K( r" v$ Kwww3.tvboxnow.com急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙公仔箱論壇5 j3 Z1 i- w& J

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7 r/ |3 j2 o0 @' Z4 `公仔箱論壇調味:     
' e1 K; }  c9 i' D' l* s豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
+ d: F+ T2 d- m% f6 }/ n2 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: a6 U- I2 M2 g' D8 V" x. d

8 f( y* I0 ]+ x$ f2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 s1 u$ B7 _1 w1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。
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; |8 ~, B8 B0 Uwww3.tvboxnow.com2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。www3.tvboxnow.com+ y1 s* e6 q$ p" Q+ _- U
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4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。
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