[中式食譜] 豉椒爆炒小青口

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. W" {$ J5 K" `9 _2 E8 C! Lwww3.tvboxnow.com材料:     www3.tvboxnow.com' O- y" ?3 z9 i
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量tvb now,tvbnow,bttvb. t/ ?: [7 L" D/ T% n: F
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; h' Z8 C# l4 }+ m& c
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" e1 U9 n0 n9 }1 r3 [$ B. _

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調味料：
$ m3 e# F/ H+ e雞湯、魚露、砂糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 u' t- |0 w. i0 g# c! n  \

2 K) p- o5 n; F, V+ ~1 `/ O/ _' a( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]  r; }2 X1 H  d% O
做法:     
4 F: A* r1 \' R8 E7 {1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。公仔箱論壇3 \# z3 J+ E- W& ^0 l

$ E2 v7 c  Z5 z& o2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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: y% l) y% j- _5 q" u* c3 Mwww3.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。公仔箱論壇/ W' ^: j8 e0 f; k/ A+ b& g& N' k
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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