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材料: & M: ~- F& w$ q. p( m
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* N' z# A" s; J! o D9 i! K _
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇) w6 g$ v R7 x" r6 G
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醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! X% n* [- I0 A" y
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
}9 i/ F# `% N" y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! V/ w5 J" b( T
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做法:
$ _" O8 r& R2 x/ O1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。6 b! w( C' @2 _, ~, v- E; E$ j5 P
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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- A* j- \" f: z. M: C) `' }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。www3.tvboxnow.com2 B3 Z$ b4 O( i6 }
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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